"La prueba pericial destapa un engaño generalizado en el que aparecen implicados decenas de miles de ganaderos, cooperativas, intermediarios y también las grandes industrias lácteas por deducir el IVA a través de albaranes falsificados. El fraude fiscal de 12,9 millones vendría a sumarse a otro mayor de 249 millones de euros a los presupuestos de la Unión Europea que también investiga el juzgado en estas mismas diligencias previas. Sólo la causa abierta en esta sala -hay otros procedimientos similares abiertos por distintos jueces- estima la existencia de un mercado negro que habría comercializado 1,2 millones de toneladas durante ocho años -la cuota anual para España rondaba los seis millones de toneladas anuales durante los ejercicios investigados- al margen de los cauces legales de distribución. El cálculo parte de una investigación realizada por una brigada de la Guardia Civil adscrita a la Fiscalía Anticorrupción. (...)
La trama que investiga el juez Garzón la destapó uno de los principales imputados, Pedro José Merediz Blanco, ya fallecido, representante de las sociedades tapadera que emitían facturas falsas para disimular la leche fuera de cuota. En un escrito de alegaciones que envió al juzgado, Merediz Blanco explicó la doble contabilidad que sus firmas procuraron a industrias y productores a cambio de comisiones que rondaban los tres céntimos de euro más IVA por cada litro de leche blanqueadas." (El País, ed. Galicia, Galicia, 10/11/2008, p. 5)
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