Antioxidantes: peor que inútiles. Los suplementos vitamínicos no sólo no previenen las enfermedades, sino que elevan la mortalidad.
Si se guiaran por las pruebas científicas y no por los cantos de sirena de la publicidad, los muchos millones de personas que toman estos complementos dietéticos en Europa y EE UU (10-20% de la población) para prevenir el cáncer y otras enfermedades crónicas deberían dejar de hacerlo…. Ahora se ha comprobado, mediante el tipo de estudio que ofrece más garantías científicas, que las píldoras antioxidantes no sólo son un gasto inútil, sino que además pueden acortar la vida. (El País, Sociedad, 13-03-07, pp. 46)
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